5 Agu 2026 · Raka Wijaya — General Manager
Kenalan dengan 12 Wajah di Balik Majas Space & Resto
Majas Space & Resto dikelola penuh oleh 12 mahasiswa tingkat akhir Program Studi Tata Boga. Ada yang memegang dapur, ada yang mengurus keuangan, ada yang sibuk membalas DM Instagram kalian.
Setiap peran dipegang layaknya bisnis sungguhan: general manager memimpin operasional harian, tim finance mencatat setiap rupiah, dan tim marketing memastikan cerita kami sampai ke kalian.
Satu semester ini adalah ujian akhir kami yang sesungguhnya — dan kalian, para tamu, adalah pengujinya.
Baca Juga
10 Agu 2026 · Marketing
8 Jam di Balik Sepiring Rendang Short Rib
Cerita tim kitchen bereksperimen tiga minggu menemukan titik empuk sempurna — dan kenapa kami memilih arang kelapa.
Baca Selengkapnya →
1 Agu 2026 · Head Chef
Bahan Lokal, Rasa Global: Filosofi Menu Kami
Kenapa quinoa bertemu urap Bali dan klepon menjadi lava cake — riset bahan lokal yang jadi fondasi menu semester ini.
Baca Selengkapnya →